首页

导读大家好，小号哥来为大家解答以上问题花生油保质期，一般18个月很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！一、花生油保质期不管什么时候，

大家好，小号哥来为大家解答以上问题花生油保质期，一般18个月很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、花生油保质期

不管什么时候，都要注意肚子里吃的东西，最好在最佳时限内吃完。而且食物是有保质期的，提醒人们要在期限内食用。那么花生油的保质期有多长呢？

一般正品桶装花生油的保质期是十八个月，是指不开瓶的最佳保存状态。对于已经开封的花生油，最好在四至九个月内食用。花生油储存时，应避免高温，存放在阴凉处。同时容器的盖子要盖紧，防止空气进入，加速花生油变质。

二、花生油的制作方法

筛选:先用簸箕簸出花生壳和柴火，再用圆筛除去石块、土屑、铁屑等杂物。要求过筛后的仁中杂质尽量少，最多不超过0.1%。

毛坯研磨:花生仁可以用石磨研磨。磨的时候花生仁不要铺的太厚，以免磨的不均匀。磨坯体厚度以0.3 ~ 0.5 mm为宜。

蒸坯:可以用铁锅和笼屉，水烧开后，把磨好的青坯均匀铺在上面。SAIC应该是统一的。蒸熟后要求一捻见油，含水量8.5%左右，温度100以上。

叠放:蒸好的坯就是熟坯，要快速装饼叠放。饼可以单圈包裹，饼圈上下开口要对齐，铺草要均匀。熟坯装好后，要压实整平，使中间略高。要求饼包得又快又平，堆码要直，这样才能使饼保温，延长压饼时间。

头压:手动螺旋压应放在隔热的房间里。饼包好后，要马上压。要循序渐进，轻压，勤压。一般当出油率达到90%左右时，就要把饼取出来，用弯刀把饼的边缘刮掉。

粉碎和压榨:用石磨将第一个饼粉碎，并刮去其边缘，通过3目筛，直至完全过筛。

二次压制:操作同上。

合油过滤:过滤后的花生油可以食用。滤渣可加入坯体中反复压制。

三、花生油的贮藏措施

花生油的温度要低于15，满容器密封储存，否则脂肪分解酶和氧气会作用于油脂，结果是酸价和过氧化值增加，达到油脂储存条件；储油库应建在地下。因为4米以下的地面温度常年在20以下。

对于储存时间较长的花生油，可加入0.2%的柠檬酸或抗坏血酸，破坏金属离子的催化作用，延长储存期。这类物质添加在出口的油品中，有些还添加了抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等。).

四、鲁花花生油好吗

鲁花花生油品质优良，营养丰富。

鲁花花生油精选山东优质花生，独创5S纯物理压榨工艺，通过物理压力将油脂直接与原料分离。全程无化学添加剂，保证了产品安全卫生，无污染，不破坏天然营养。鲁花花生油，仅从第一颗花生汁中提取，纯天然，营养丰富，富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等人体所需的营养元素，不含胆固醇。

鲁花花生油不含黄曲霉毒素，色泽黄红色，香味浓郁，口感纯正。

鲁花花生油在12以下会凝固或半凝固，这是纯花生油的特性。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。