挪威--一个位于北欧斯堪的纳维亚半岛的国家,海岸线漫长曲折,森林山地遍布。三分之一国土位于北极圈以内,每年六七月份,北部都有一段永昼期,平均日照超过16小时,这时可以看到午夜的太阳以及美丽的极光,因而有“半夜太阳国”之称。自小生长在亚寒带针叶林带的人们质朴勤劳,对大自然有深深的眷恋,生活方式也早已与大自然融为一体。
挪威的夏季,24小时的日照孕育了森林里的天然美味—野生浆果。而去灌木丛中采摘各种红莓,草莓,黑莓等野生莓子制成各种美食,成为夏日生活的真谛。其中最为珍稀的,就是欧洲越橘。
在短短3个月的生长期中它们汲取了充分的阳光。充沛的日照生成了大量花青素,令欧洲越橘的果实呈深紫色。野生浆果的花青素含量比人工种植蓝莓高出5倍以上。
花青素一种水溶性色素,是当今人类发现最强效的水溶性抗氧化剂,其抗氧化性能比VE高出50倍,比VC高出200倍。根据美国研究欧洲越橘的专家,毛瑞博士和日本三石严教授研究证实,花青素具有强效抗氧化性,消除光线对视网膜细胞的氧化伤害。花青素可增进微细血管循环、提高眼部微血管和静脉的流动,调节眼压,缓解眼部酸胀和眼疲劳。并有效抑制破坏眼部细胞的氧化剂,从而达到保护眼睛的作用。
同时欧洲越橘,含有酚类、花青苷、类黄酮等多种抗氧化剂,它们含有人体健康所需的多种营养成分,对慢性疾病如癌症、糖尿病和心血管疾病具有药效。欧洲越橘有着悠久的药用历史:二战期间,英国飞行员们发现在飞行前使用北欧蓝莓明显改善了夜视能力,大大提高了夜间作战水准。所以欧洲越橘被北欧人称“浆果中的软黄金”。
而今天,裸饮#174;Ritni与挪威当地拥有85年历史的古老天然浆果厂商Askim建立战略合作,公司坚信“药剂无法替代自然”,饮品达到“新鲜如同刚刚采摘”,将每瓶富含一千颗欧洲越橘的小森瓶带入中国。
一瓶裸饮#174;Ritni的自我修养
裸饮#174;Ritni野生蓝莓原浆,采用挪威当地野生森林里的野生蓝莓做为原材料,它生长在茂密的灌本丛湿地中或沼泽处,个头偏小,在大自然中我们很难发现它,果实柔软多汁,无法实现机器采摘,所以必须由人工进行采摘。在果实成熟10天后,来不及采摘就会腐烂掉。所以全年只有30天的采摘期,采摘期短暂所以果实非常珍贵,每年仅供3万人饮用。
为了确保每一瓶裸饮#174;Ritni野生蓝莓原浆的新鲜品质,工厂严格遵守果实必须在采摘后12小时进场。
分批储存在无菌低温的密闭玻璃容器内,进入“冬眠”,每一瓶北欧蓝莓汁要经过170道关口的严格检验才能呈现给消费者。
秉持无添加的生产理念,遵循HACCP生产标准,整个过程中不加一滴水,不加一颗糖、不添加任何防腐剂。
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