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最近北京爆发了几次疫情，很多市民开始抢购米，面，粮，油，菜等生活必需品。

这轮抢购从4月24日晚开始，来店里的顾客主要购买米，面，粮油蔬菜，罐头等生活用品物美黄羲村二店总经理王健回忆，抢购高峰出现在25日，当天到店顾客是日常的两倍，网上同时爆单，26日客流减少，但客户订单量仍在增加，27日，销售额已经恢复到比平时略高的水平

从要求尚超将库存保持在日销量的1.5倍至2倍，到重点保供企业以日供应量的3倍以上备货，再到引导各电商平台企业以平时供应量的3倍至5倍备货，北京保供价格稳定机制高效运转，用始终爆满的货架给公众吃下一颗定心丸。

王健告诉记者，两年多来，物美各门店已经形成了完整的补货机制货源很稳定，不必过度紧张，避免盲目囤货造成不必要的浪费即使暂时缺货，门店也会在区域内进行调拨或向总部发送紧急订单，货物会在第一时间从物美自有物流仓库快速送达门店王坚说

吴梅集团新闻发言人徐丽娜表示，作为重点供应商，吴梅蔬菜，肉，蛋，米，面等民生商品供应充足，门店库存10天以上，为应对未来可能出现的疫情提供了充足保障。

在此前召开的疫情防控新闻发布会上，北京市商务局党组成员，副局长赵卫东表示，北京市积极引导企业增加供应，加强产销对接，调整运力，确保肉蛋菜等生活必需品供应充足同时，我们将进一步改善对封闭控制社区居民的服务例如，4月27日上午，我们将向朝阳区，通州区发送6辆应急机动蔬菜直通车，为封闭区域内的社区居民提供蔬菜，水果，大米，面粉调料等15吨生活必需品蔬菜均价比周边市场低10%此外，北京市商务局团队入驻北京各大电商平台企业，5家重点电商保障供应平台企业启动全天候运营模式，优先保障封闭管控区内居民网上订购需求，确保居民及时收货

短短三天，由于市场供应稳定可靠，由疫情引发的这波公共采购浪潮逐渐平息。