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海底捞外送,为顾客提供富有新意的户外美食

2024-05-27 11:07:15    来源:互联网    阅读量:18142   会员投稿

如今消费者的休闲方式逐渐多样化,周边游、户外休闲活动成为“新宠”,餐食在户外活动中必不可少。为满足顾客的多元化需求,海底捞外送延展场景、开拓新业务形式,让顾客实现“随时随地海底捞”。

2024年,海底捞外送探索了更多与休闲场景相结合的可能性。海底捞从打破传统外送规则开始,以强大的运营中台和企业的组织力为支撑,将一线员工的深入洞察高效转化成创新业务,为顾客带来惊喜体验。

从场景上来看,海底捞火锅外送将火锅美食带到了更多用餐场合,比如音乐节、露营场地,夜市、演唱会、甚至是集市上。在今年的五一假期里,杭州奥体中心场外海底捞搭建了多个用餐区域,为观看演唱会的粉丝们营造出更为热烈的“续摊儿”气氛。在江西景德镇的陶溪川春秋大集,海底捞外送·欢乐宴的团队以“火锅宴+小吃饮品”的形式,为赶大集的游客带来个性化的海底捞聚餐体验。

海底捞外送,为顾客提供富有新意的户外美食

强化户外休闲服务的同时,海底捞也注重“宅家吃货”的用餐需求,“下饭火锅菜”也逐渐成为海底捞重点发力的业务。海底捞社区营运事业部总经理张赢表示,现在的年轻消费者越来越需要质价比,海底捞下饭火锅菜延续了海底捞火锅堂食的品质与服务。

海底捞下饭火锅菜主要售卖“多口味火锅菜+主食”的组合产品。目前,下饭火锅菜已推出澳洲和牛肥牛午餐肉冒菜套餐、安格斯牛板腱冒菜套餐、七只蝴蝶虾冒菜套餐等近10款冒菜套餐。

目前,海底捞社区营运部在全国有超过1400个网点,覆盖超过400个城市。海底捞外送将持续创新,增强业务能力,为顾客带来更好的用餐体验。

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