首页

9月29日，农历中秋，万家团圆之夜，年度盛会央视秋晚也如期启幕，展现中华优秀传统文化的魅力和活力。在这场备受关注的年度盛会上，五粮春与尖庄登上秋晚舞台，通过多轮线上抽奖，向全球华人送祝福。

俯仰中华上下五千年，领略传统文化力量

中秋节历史悠久，自唐代起，中秋赏月即是一种流行活动。到了北宋，中秋节已是民间约定俗成的节日。这一天，达官贵人“结饰台榭”，普通民众“争占酒楼玩月”，“团圆”主题逐渐显现。南宋时期，中秋节正式成为法定节假日。历经千年历史，如今的中秋节，除了承袭古人赏月、玩月、吃月饼等习俗，也有了更丰富多彩的庆祝形式，秋晚即以音乐歌舞的形式，与大众共庆佳节。

在古老礼俗与现代娱乐互相融合的今天，中秋节也搭上了“文娱快车”，在“长江第一城”四川宜宾举办央视秋晚，载歌载舞，传递祝福。五粮春、尖庄作为此次 2023 年央视中秋晚会“和美好礼”互动合作的抽奖产品，通过不同领域的跨界，肩负起新的文化使命，用厚德载物之精神，铸就中华传统文化在新时代熠熠生辉。

走进宜宾老窖池，领略川酒浓香本味

如果说中秋节是悠久历史的传承，那么有数千年历史的白酒文化也同样如此。白酒的出现可以追溯到汉代时期，据史书记载，早在汉朝时期，中国的酿酒技术就已经相当成熟。随着时代的发展，酿酒技术不断进步，五粮液浓香酒公司的旗舰产品五粮春、尖庄均采用独特的五粮酿造而生。五粮酿造，被称为“中国白酒酿造集大成者”，一个历经千年传承积淀、独步白酒行业的浓香白酒酿造体系，它超越简单的工艺概念，涵盖 “从源头到口头”的全流程要素，是行业内的“独一份”。

对于五粮春来说，酿酒是门技术，更是门艺术。在浓香酒的酿造过程中，窖池至关重要，被称为“酒之魂”。窖池中的微生物和香味物质在酒糟发酵过程中产生并渗透到泥窖深处，形成丰富的天然香源。因此，老窖池越珍稀，产的酒越好，而代代相传的老窖池更是难得。五粮春使用五粮液集团长达650余年不间断使用历史的老窖池群，窖池中的每克窖泥都包含数以亿计的酿酒微生物，在发酵过程中，这些微生物经过缓慢地生化作用产生特有的香气，形成了五粮春独特的酒体风格。

另外，五粮春采用传统“包包曲”作为糖化发酵剂，即通过封窖泥封闭的窖池制得类似馒头状鼓起的优质曲块。得到曲块后，再经过糟醅跑窖循环、双轮底发酵等多道工序，百年技术精心改良，五粮春这款孕育着时间之美的酒中名品便得以问世。

尖庄作为百年国民品牌，从某种意义上来看，也是历史的见证者。古代川南地区以制作量酒器具而闻名，其中一种称为“庄”的竹筒被广泛使用。酒坊生产的曲酒被称为“提庄”，并得到了精通品酒之人的高度评价。在这些酒坊中，利川永酒坊所酿的“提庄大曲”在1911年的一次赛酒中脱颖而出，被冠以"尖庄"的名号。

从那时起，尖庄酒名扬天下，至今已经传承百年。作为一款真正的纯粮食酒，尖庄口感细腻，且富含上百种微量元素，具有不上头、不口干的特点。作为一个历史悠久的酒品，尖庄传承着川南地区的酿酒技艺，其本身也成为这一地区悠久酒文化的代表。

团圆桌上，美酒是不可缺席的“主角”。五粮春、尖庄送出“和美好礼”，送的不光是对广大国人的美好祝福，更是对中国传统节日和传统酿酒工艺的致敬与传承。中华文化薪火相传，每一滴浓香酿造都经得起时间的考验。