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张小泉菜刀一巴掌拍碎大蒜日前，知名菜刀品牌张小泉的客服称菜刀不能掴蒜上微博热搜

根据报纸和张小泉的说法，为了向消费者道歉，已经安排了无条件退款天猫张小泉官方旗舰店客服表示，不建议用张小泉菜刀横拍大蒜和黄瓜

顾客:我拿了一把大蒜菜刀，它断了。

据上游新闻报道，广州市民王女士用刚买的张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然断了她带着疑惑询问了张小泉菜刀的售后客服，得到的回答是菜刀不能拍蒜王女士将自己的经历发到网上后，引起了网友的热议

王女士将自己的经历发布到网上后，引起了网友的热议有网友觉得很疑惑看中餐纪录片的时候，所有的厨师都是一把菜刀来处理所有的步骤不能拍蒜的菜刀，不能忍也有网友对菜刀的材质提出质疑:我自己的张小泉大蒜刀没有问题这个是不是有缺陷，烤箱硬度不达标有网友调侃蒜对你狠拍不出蒜的刀就是装蒜的刀

客服:不建议用张小泉菜刀横拍大蒜和黄瓜。

本报报道7月14日，记者致电张小泉股份有限公司证券事务部，其工作人员表示，这位消费者购买的菜刀是硬度和锋利度都比较高的产品，这种产品的韧性会差一点如果用的太用力，比如横打，工具受力不均匀就容易断

此外，证券事务部工作人员澄清，报道中提到的菜刀并非消费者新买，而是2020年9月购买的虽然三个月的售后期已过，但张小泉表示已安排无条件退款，向消费者致歉

张小泉官方旗舰店客服表示，不建议用张小泉菜刀横拍大蒜和黄瓜刀的硬度越高，切割后的保留程度越好，锋利度越高，切割东西就越容易但是这种刀比较脆弱，受到重力的撞击或者敲击很容易折断如果真的想在家拍蒜，可以把刀放在蒜上，用手掌轻压刀面，达到拍蒜的效果

该品牌已有近400年历史，不到一年市值缩水50%。

张小泉于2021年9月在深交所创业板上市发行价6.9元，开盘即高开，涨幅331%一度冲到38.66元，涨幅460.3%，最终收于34.09元，涨幅394%，总市值53.18亿元

上市首日也是张小泉股价的巅峰，此后股价一路下跌截至今日收盘，张小泉股价为17.02元，较年初超过22元的股价已下跌约25%总市值26.55亿，自上市以来也缩水了50.08%

根据张小泉的年报，该公司是一家专业生产各种刀剪和现代生活五金的工业企业刀剪是公司的传统优势产品

张小泉2021年年报披露，去年，张小泉营收7.6亿元，比上年增长32.81%，归属于上市公司股东的净利润7873万元，较去年同期微增1.96%。

张小泉董事长为张国标，男，62岁，1960年出生，中国国籍，新加坡常住户口，硕士学位张小泉总经理夏干良，男，38岁，1984年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学位