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据农业农村部监测，6月10日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.15元/公斤，比前一日上涨0.5%，比上周四的21.2元/公斤下降0.2%，相比两个月前的17.83元/斤，上涨了18.62%。

从生猪价格来看，本周6月6日至6月10日呈现缓慢下跌趋势中国生猪网数据显示，与上周五相比，6月6日全国生猪均价为16.04元/公斤，6月7日为16.03元/公斤，6月8日为16.02元/公斤，6月9日为16.01元/公斤，6月10日为15.99元/公斤相比两个月前的12.41元/斤，上涨了28.8%

据卓创资讯监测，本周国内生猪价格以窄幅调整为主利润方面，本周自育利润和仔猪育肥利润下降全国监测自收自支利润平均114.15元/头，环比下降0.73元/头仔猪平均育肥利润165.72元/头，环比下降30.16元/头供应方面，本周国内仔猪价格小幅回落，7公斤外三元仔猪均价530.04元/头，环比下降0.04%本周，中国生猪平均交易重量为121.87公斤，环比微降0.03%，同比下降9.49%需求方面，本周屠宰企业开工率小幅回落由于养殖端仍存在惜售现象，生猪供应有限，屠宰企业收购不畅且端午假期后，终端需求减少，屠宰订单减少，开工率整体下降周渡重点屠宰企业平均开工率为30.42%，比上月下降1.02个百分点

大瑞期货认为，收储高频对盘面有明显支撑目前养殖户利润在盈亏平衡点附近，惜售心理明显提振猪价但伴随着端午节的过去，天气转暖，生猪下游消费预期下降，价格高企对屠宰企业利润的影响也影响屠宰企业开工，限制猪价